کشاورزی مدرن

تخصصی کشاورزی

کشاورزی پايدار در گرو بيوتکنولوژی

علم بيوتكنولوژى يكى از علومى است كه در سال هاى اخير رشد بسيار چشمگيرى داشته و با گسترش مرزهاى دانش، باعث تحولى عظيم در عرصه هاى مختلف از جمله بخش هاى كشاورزى، پزشكى، داروسازى، صنعت و محيط زيست شده است. بيوتكنولوژى عبارت است از علم و فن استفاده از موجودات زنده با اهداف صلح دوستانه و بشردوستانه به منظور رفاه حال بشر و حفظ محيط زيست. بيوتكنولوژى كشاورزى، علمى است كه از طريق تكنيك هاى DNA نوتركيب و توليدات بيولوژيكى خاص، موجبات توليد هدفمند گياهان و احشام را با صفات مورد نظر و مطلوب بشر فراهم مى سازد. اين علم در سال هاى اخير باعث افزايش قابل توجهى در توليد محصولات كشاورزى شده است و سودآورى قابل ملاحظه اى را براى شركت ها و موسسات فعال در اين زمينه فراهم كرده، به طورى كه ارزش توليدات جهانى گياهان تراريخت از ۷۵ ميليون دلار در سال ۱۹۹۵ به ۲ ميليارد دلار در سال ۲۰۰۰ رسيده است.

همچنين سطح زير كشت اين گونه گياهان (گياهان توليدشده از طريق بيوتكنولوژى) از ۷/۱ ميليون هكتار در سال ۱۹۹۶ به ۵/۵۲ ميليون هكتار در سال ۲۰۰۱ رسيده است. همراه با توسعه اين علم نوين، مقوله اى به نام كشاورزى پايدار نيز مطرح مى شود. كشاورزى پايدار سيستمى است كه در آن با اعمال مديريت صحيح در استفاده از منابع طبيعى، مى توان نيازهاى غذايى بشر را تأمين و كيفيت محيط زيست را حفظ كرد و از تخريب ذخاير طبيعى جلوگيرى به عمل آورد. در توسعه پايدار كشاورزى، كاهش فشار وارده به اراضى زيركشت، عدم مصرف مواد شيميايى (كود و سم)، حفظ ذخاير طبيعى و سلامت نسل حاضر و آينده، جزء مباحث اصلى است. طى گام هايى كه به سمت ايجاد كشاورزى پايدار برداشته مى شود، قبل از هر چيز بايد به تعادل بين توليدمحصول و تغييرات محيطى توجه شود و سيستم زراعى را نه به منزله مجموعه يا تشكيلات مجزا و مستقل، بلكه به عنوان بخشى از كل سيستم محيط زيست بايستى تلقى كرد. اگر به جاى استفاده از كودها و سموم شيميايى، علف كش ها، هورمون ها و... از تناوب هاى زراعى، بقاياى گياهى، كود سبز، كودهاى آلى، مبارزه بيولوژيك با حشرات و ارقام مقاوم به تنش هاى زنده و غيرزنده، استفاده گردد، آنگاه مى توان گفت كه سيستم كشاورزى پايدار، مولد، تجديدشونده، سودآور و خودكفاست و لطمه اى به محيط زيست وارد نخواهد ساخت.

طبق يك تعريف مشابه ديگر، كشاورزى پايدار، يك سيستم پيشرفته توليد گياه و احشام است كه داراى حداقل ۵ خصوصيت باشد: اول اينكه، اين سيستم، نيازهاى غذايى را به شكل كاملاً ايمن براى بشر برطرف سازد، دوم اينكه، موجبات افزايش كيفيت محيط و منابع طبيعى را فراهم سازد، سوم اينكه، باعث استفاده موثرتر از منابع تجديدنشدنى و حفظ و كنترل بهينه چرخه هاى بيولوژيكى گردد، چهارم اينكه، حمايت اقتصادى از كشاورزان را افزايش دهد و پنجم اينكه موجب افزايش كيفيت زندگى براى كشاورزان و كليه افراد جامعه شود. اگر ادعا كنيم سيستم هاى غذايى ما در بخش كشاورزى، غالباً در درازمدت پايدار نيستند، سخن گزافى نگفته ايم. تقاضا براى محصولات غذايى در بخش كشاورزى در قرن گذشته به دليل رشد جهت، بيش از ۴۰۰درصد افزايش يافته است.

حال بايستى بررسى كرد كه نقش بيوتكنولوژى در توسعه پايدار كشاورزى چيست؟ با توجه به روند روزافزون جمعيت دنيا و افزايش تقاضا براى غذا، دو راه جهت افزايش عملكرد در بخش كشاورزى توصيه مى شود. راه اول، توسعه اراضى قابل كشت و راه دوم افزايش عملكرد در واحد سطح است. در مورد راه حل اول لازم به ذكر است كه زمين از منابع محدود در بخش كشاورزى است و توسعه اين منبع تا حد مختصرى امكان پذير است. دانشمندان عقيده دارند كه در قرن آينده وسعت اراضى كشاورزى حدود ۵درصد افزايش مى يابد. از طرفى آماردانان تخمين زده اند كه جمعيت دنيا تا سال ۲۰۶۰ بين ۱۰ تا ۱۶ ميليارد نفر به يك تعادل نسبى خواهد رسيد، با توجه به اين افزايش جمعيت، رشد پنج درصدى اراضى قابل كشت، جوابگوى نياز غذايى اين جمعيت نخواهد بود. پس راه حل دوم يعنى افزايش توليد در واحد سطح، معقول تر به نظر مى رسد. تاكنون نيز اغلب پيشرفت ها در اين زمينه به دليل افزايش عملكرد در واحد سطح بوده و تاكنون پاسخگوى افزايش جمعيت بوده است، به طورى كه جمعيت جهان نسبت به سال ۱۹۶۰ تقريباً دو برابر شده، در حالى كه در وسعت اراضى كشاورزى تغيير چندانى حاصل نشده است.

يكى از مهمترين راه حل هاى افزايش عملكرد در واحد سطح، به كارگيرى علم بيوتكنولوژى است. اين عمل با تكنيك هاى خاص خود، كشاورزى مدرن را بيشتر و بيشتر به سمت پايدارى منابع طبيعى سوق مى دهد. به خاطر روشن تر شدن نقش باارزش بيوتكنولوژى در كشاورزى پايدار يكسرى نكات ذكر مى شود: اولى اينكه، بيوتكنولوژى دامنه وسيعى از محصولات اصلاح شده و يا جديد را توليد مى كند، دوم اينكه با توليد واريته هاى جديد گياهان زراعى با صفاتى از قبيل مقاومت، تحمل و كيفيت بالا، راه حل جديدى را براى پايدارى منابع طبيعى و توليد غذا ارائه مى دهد، سوم اينكه بيشتر گياهان زراعى نوين كه از طريق بيوتكنولوژى توليد شده اند در مقايسه با گياهان سنتى، در يك قطعه زمين مشخص با نيازهاى طبيعى مشابه، محصول بيشترى توليد مى كنند، چهارم اينكه، تعدادى از اين گياهان جديد، براى مثال آنهايى كه مقاوم به بيمارى يا آفت شده اند، باعث كاهش استفاده از منابع غيرقابل تجديد مى شوند و همچنين با كاهش استفاده از سموم شيميايى، يك ابزار با ارزش جهت توليد محصولات كشاورزى پايدار هستند. علاوه بر موارد ذكر شده، تكنيك هاى مراقبت و نگهدارى گياهان به وسيله عوامل بيوكنترلى جديد كه از بيوتكنولوژى نشأت گرفته اند، موجب عمليات كشاورزى بسيار دقيق با حداقل تلفات و افزايش عملكرد مى شود. بيوتكنولوژى كشاورزى در پايدارى رشد اقتصادى و رقابت اقتصادى خصوصاً در كشورهاى توسعه يافته نقش بسيار مهمى بازى مى كند. از طرف ديگر تعداد بسيار زيادى از افراد در اين بخش با مشاغل بسيار باارزش فعاليت دارند، با اين تفاسير، نمى توان تأثير علم بيوتكنولوژى را در پايدارى اقتصادى نيز ناديده گرفت.

تأثير عمده بيوتكنولوژى بر كشاورزى پايدار، از طريق پيشرفت هاى ژنتيكى است. سودآورى مطلوب و افزايش توليد در اين زمينه، در طول ۱۰۰ سال گذشته عمدتاً به دو دليل اصلى بوده است: يكى پيشرفت هاى ژنتيكى و ديگرى افزايش در استفاده از منابع. همانطور كه ذكر شد، بسيارى از منابع در بخش كشاورزى محدود هستند، بنابراين در درازمدت استفاده عاقلانه از منابع بسيار بااهميت است. آينده كشاورزى پايدار احتمالاً از طريق پيشرفت در علم ژنتيك امكان پذير خواهد بود. براى مثال استفاده از هيبريدهاى پيشرفته در گياه ذرت در دهه اخير، سودآورى بسيار بالايى را براى آمريكاى شمالى به ارمغان آورده و آن را به قطب اصلى ذرت دنيا تبديل كرده است.

همچنين يافته هاى نسبتاً مشابهى از طريق پيشرفت هاى ژنتيكى در مورد گندم، جو، چاودار، سويا و... به دست آمده است. اگر علم بيوتكنولوژى از طريق پيشرفت هاى ژنتيكى بتواند نياز غذايى جمعيت دنيا را مرتفع سازد و از طرفى به حفظ منابع طبيعى كمك كند و بدين وسيله هر دو منابع حياتى (هوا، آب و عناصر غذايى) و همچنين زيبايى محيط زيست (فضاى سبز، پارك ها، تنوع و...) حفظ گردد، آن گاه بيوتكنولوژى در راستاى پايدار كردن كشاورزى حركت خواهد كرد، در غير اين صورت اين علم به عاملى بسيار خطرناك در تخريب منابع طبيعى و اكوسيستم ها تبديل خواهد شد. در صورت عدم استفاده صحيح از اين علم، به جاى پايدار كردن كشاورزى و حفظ منابع، اثرات بسيار مضرى بر پيكره محيط زيست وارد خواهد ساخت. براى مثال، با گسترش توليد گياهان زراعى و احشام با ظرفيت مقاومت به تنش هاى محيطى در مناطقى كه براى گياهان زراعى و دام هاى معمولى نامناسب است، با استفاده از علم بيوتكنولوژى، آسان مى شود. اگر اين امر اتفاق افتد، تنوع زيستى گونه هاى گياهى و حيوانى در اكوسيستم هاى طبيعى كاهش مى يابد. همچنين ممكن است گونه هاى تغييريافته ژنتيكى به گونه هايى خطرناك براى محيط زيست تبديل شوند. گسترش برخى علف هاى هرز، خطر ايجاد نوتركيبى در ويروس ها و پاتوژن ها، ايجاد آلرژى براى برخى افراد، انتقال ژن ها از گونه هاى زراعى تراريخت به گونه هاى وحشى و ايجاد مسموميت غذايى از ديگر خطرات علم بيوتكنولوژى است، كه در صورت عدم استفاده صحيح، وقوع آنها اجتناب ناپذير خواهد بود.

اگر بيوتكنولوژى (و اصلاح نباتات و ژنتيك) در كمك به استفاده موثر و بهتر از منابع، نقص داشته باشند، آنگاه احتمالاً كشاورزى پايدار نخواهد بود و اندازه جمعيت دنيا به دليل استفاده بى رويه و نادرست از منابع كاهش خواهد يافت، همچنين با تخريب زيبايى هاى طبيعى، كيفيت زندگى براى كل جمعيت دنيا كاهش مى يابد.مراقبت هاى محيطى براى پايدار كردن كشاورزى ضرورى است و اگر مديريت صحيحى اعمال گردد، بيوتكنولوژى در افزايش يا نگهدارى منابع محيطى سهيم خواهد بود و در غير اين صورت باعث تخريب محيط خواهد شد و گام هاى بعدى بايد در جهت كاهش ريسك اين قضيه برداشته شود. چيزى كه اغلب در زمينه كاربرد اين علم ناديده گرفته مى شود، مبحث انتقال تكنولوژى است كه بسيار حائز اهميت است، به طورى كه با آموزش صحيح، تك تك افراد اين علم را در مناسب ترين راه و بهترين شكل براى رفع نياز خود به كار گيرند و در اين صورت مى توان انتظار داشت كه بيوتكنولوژى در مسيركشاورزى پايدار و همگام با آن باشد و بدين ترتيب ابزار و متد جديدى را فراهم خواهد كرد تا به هر گونه افزايش تقاضا براى غذا پاسخ دهد، ضمن اينكه توجه خاصى به پايدارى محيط دارد.

|+| نوشته شده توسط بهنام صالحی در دوشنبه 1388/08/18 |


	لی فارمیتگ سیستم لی فارمینگ: سیستم لی فارمینگ که امروز از سوی موسسه تحقیقاتی کشاورزی دیم ایکاردا(ICARDA) در واقع کشت کیاهان یک ساله از خانواده بقولات در تناوب با غلات دیم بطور گسترده توصیه میشود تا بدون آیش گذاشتن زمین این فرصت ایجاد شود که مقدار ماده آلی خاک افزایش و مقدار غذا برای احشام کشاورزان تامین گردد به عبارتی لی فارمینگ( تناوب غله با مرتع) تلفیقی از زراعت و دامداری می باشد که بصورت مکمل عمل می کند و از فرسودگی خاک نیز جلوگیری می شود فواید ویژه سیستم لی فارمینگ 1ـ افزایش قدرت حاصلخیزی خاک 2ـ اصلاح ساختمان خاک 3ـ افزایش تولید علوفه برای احشام کشاورزان 4ـ افزایش تولید غلات 5ـ جلوگیری از فرسایش خاک 6ـ باعث کاهش علفهای هرز و در بعضی مواقع از بین رفتن علفهای هرز میشود 7ـ کاهش هزینه ها \|+\| نوشته شده توسط بهنام صالحی در دوشنبه 1388/08/18 \|


	فواید تناوب زراعی فواید تناوب زراعی یک تناوب زراعی که بطور صحیح برنامه ریزی شده باشد نسبت به کشت تک محصولی یا زراعتهای متوالی دارای مزایای زیر میباشد: 1ـ حفظ و حتی بهبود حاصلخیزی خاک 2ـ جلوگیری از افزایش آفات، امراض و علفهای هرز 3ـ کنترل فرسایش خاک 4ـ تنظیم برنامه کار در تمام سال 5ـ تثبیت درآمد 6ـ ذخیره رطوبت از یک فصل به فصل بعدی صالحی \|+\| نوشته شده توسط بهنام صالحی در دوشنبه 1388/08/18 \|


	اثرات مخرب سموم اثرات مخرب گروههاي مختلف سموم در سيستم عصبي و رفتاري ارگانو فسفره (مانند مالاتيون، كلروپيريفوس و ...) اختلالات ادراكي، هوشياري و عاطفي اختلالات در اعصاب حسي-حركني كاربامات ( مانند كارباريل) نقص حافظه - اختلالات بينايي اختلالات در اعصاب حسي-حركني ارگانو كلره (مانند كپون) اختلال در ضمير آگاه و شخصيت فرد ترمور ضد عفوني كنندها (مانند متيل برومايد) اختلال در حافظه كوتاه مدت دايسستزياس همراه با درد و سوزش قارچكش ( مانند زينب، مانب و مانكوزب) بينظمي تنفس فيزيولژيك (احتمالا پاركينسون) كاهش هدايت عصبي پيرتروئيد كاهش فعاليتهاي حركتي غير ارادي بيحسي در اعصاب حسي جلدي و كاهش در عكس العمل هاي سريع \|+\| نوشته شده توسط بهنام صالحی در دوشنبه 1388/08/18 \|


	عرض ارادت و همکاری عرض سلام و احترام دارم خدمت تمامی دوستان و همکاران و به خصوص هم دانشگاهیهای خودم لازم دونستم جهت همکاری و ارتقاء وبلاگ اینجانب از نظرات و پیشنهادات شما (در قسمت نظرات) استفاده کنم. لیکن جهت پیشبرد این وبلاگ بنده را از راهنماییهایتان محروم نفرماید. یا حق بهنام صالحی \|+\| نوشته شده توسط بهنام صالحی در جمعه 1388/08/15 \|


	کود سبز و کاربرد آن كود سبز و كاربرد آن در كشاورزي ارگانيك مقدمه كود سبز، گياهان پوششي و مالچ با يكديگر ارتباط دارند و اختلاف بين آنها خيلي مشخص نيست. با تاكيد بر مالچ و گياهان پوششي در حفاظت خاك، هدف اصلي كود سبز فراهم كردن مواد مغذي براي گياهان رشد كننده و افزايش باروري خاك همراه با افزايش مواد ارگانيك خاك است. كود سبز چيست؟ كود سبز شامل گياهاني است كه براي تجمع مواد مغذي براي گياه اصلي كاشته مي شود. هنگامي كه آنها بيشترين بيوماس را توليد مي كنند. آنها در سطح خاك فعاليت مي كنند. اگر آنها بطور معمول قبل از گلدهي برداشت شوند . رشد و پرورش كود سبز با كاشت گياهان لگومينه بطور متناوب تفاوت خواهد داشت. يكي از اعمال كود سبز آزاد كردن مواد مغذي بطور سريع از مواد گياهي و تجزيه آرامتر ، سرعت پايين تر نسبت به مواد نرم است و به همين دليل مواد ارگانيك بيشتري را براي باروري خاك به خاك مي رساند. جايگريني براي كاشت كود سبز در گياه جمع آوري گياهان تازه و اضافه كردن آنها به خاك جهت افزايش باروري خاك است براي مثال درختان يا بوته ها كه در سيستم كشت و كار جنگل مي رويند ممكن است داراي قابليت كود سبز زيادي باشند يا بعنوان مالچ استفاده گردند. كود سبز منبع بسيار مهم از مواد ارگانيك ، مواد مغذي براي خاك و محصولات است. گونه هاي انتخابي براي كود سبز بايد به خوبي مورد نظر قرار داده شوند شوند. زمان مناسب توليد كود سبز در هنگام تناوب كشت بسيار مهم است. پتانسيل و ضرورت استفاده از كود سبز كود سبز مزايايي زيادي دارد: آنها در خاك نفوذ كرده و خاك را بيشتر خرد كرده و با مواد مغذي تركيب مي شوند و به هر حال چيزي نمي تواند آنها را شستشو دهد. آنها از رشد علف هاي هرز جلوگيري كرده و از فرسايش خاك و تابش مستقيم نور آفتاب جلوگيري كرده. اگر از گياهان لگومينه استفاده شود، نيتروژن نيز از هوا در خاك تثبيت مي گردد. بعضي از كودهاي سبز بعنوان گياهان غذايي در تغذيه دام و انسان استفاده مي گردد. (براي مثال نخود و لوبيا) با تجزيه كود سبز، كود سبز تمام انواع موادمغذي را آزاد مي كند در يك تركيب صحيح براي استفاده از گياهان اصلي بنابراين عملكرد آن را بهبود مي بخشد. وجود مواد گياهي فعاليت ارگانيسم هاي خاك را تقويت مي كندو باعث ايجاد مواد ارگانيك در خاك مي گردد. اين فرايند باعث بهبود بافت خاك و افزايش ظرفيت نگهداري آب مي گردد. كود سبز يك راه ارزان براي بهبود باروري خاك و افزايش مواد مغذي محصول است. نكات زير بايد قبل از رشد كود سبز مورد توجه قرار گيرد: نيروي كار براي شخم زدن، بذرپاشي، برداشت و اضافه كردن گياهان به خاك مورد نياز است و در زمين‌هاي كوچك استفاده از وسايل كمكي قابليت ندارد. اگر كود سبز همراه با محصول اصلي كاشته شود آنها با گياه اصلي در بدست آوردن مواد مغذي، آب و كود رقابت مي كنند. اگر از مواد گياهي سخت و خشن يا قديمي استفاده شود نيتروژن ممكن است بطور موقتي از دسترس خارج شود بنابراين براي گياهان غير قابل دسترس خواهد بود. اگر ميزان غذا و فضا كم است ممكن است مناسب تر آن باشد كه پرورش محصولات غذايي نسبت به كود سبز ارجح تر است و مي توان باقيمانده محصولات را بازيافت كنيم يا كود سبز را در حين توليد محصول بكاريم بهنام صالحی \|+\| نوشته شده توسط بهنام صالحی در پنجشنبه 1388/08/14 \|


	اخبار علمی كشاورزي ارگانيك سلاحي جديد براي مبارزه با گرمايش جهاني بعد از 23 سال تحقيق درباره عمليات كشاورزي ارگانيك، محققان موسسه رودل(Rodale) دريافته اند كه كشاورزي ارگانيك باعث كاهش گرمايش جهاني ميگردد. اين موسسه كه بزرگترين و قديمي‌ترين مطالعات را در باره كشاورزي ارگانيك در جهان انجام مي‌دهد مداركي جمع آوري كرده است كه نشان ميدهد در كشاورزي ارگانيك ، مواد ارگانيك خاك بطور واقعي باعث كاهش گازهاي گلخانه‌اي با بدام انداختن دي اكسيد كربن در خاك و تبديل آن به مواد ارگانيك مي‌گردد. كشاورزي ارگانيك ابزاري جديد و قوي بر عليه گرم شدن جهاني كره زمين است. اين سخنان را آقاي آنتوني رودل رئيس موسسه مي‌گويد. طي فرايند حبس كربن، گياهان و خاك كربن محيطي را جذب مي‌كنند. با حبس كربن در خاك اين كربن به راحتي آزاد نخواهد شد و باعث اثر فوق العاده اي براي كاهش گازهاي گلخانه اي خواهد شد. همچنين كربن به حفظ و رشد گياهان كمك مي‌كند. دانشمندان تخمين ميزنند كه دي اكسيد كربن بيش از هشتاد درصد گازهاي گاخانه اي زمين را تشكيل مي‌دهد. از سال 1981 اين موسسه ميزان كربن و نيتروژن اطراف خاك مزراع ارگانيك و معمولي را اندازه گيري كرده است. آنها دريافته‌اند كه كربن مزارع ارگانيك 15 تا 28% بيش از مزارع معمولي است. همچنين در عمليات كشاورزي ارگانيك گازهاي گلخانه اي كمتري تصاعد مي‌ابند و با كاهش مصرف نهاده ها در كشاورزي ارگانيك انرژي كمتري براي توليد اين مواد مصرف خواهد شد. نتايج اين تحقيق توسط دانشگاه پنسيلوانيا و اداره حفاظت محيط زيست آمريكا نيز تاييد گرديده. صالحی \|+\| نوشته شده توسط بهنام صالحی در پنجشنبه 1388/08/14 \|


	خبر ارگانیک دهكده ارگانيك در تركيه و جذب توريست دهكده ماسيانس تك اوغلو روستايي است كه در آن براي توليد محصولات كشاورزي از موا د شيميايي استفاده نمي كنند. اين دهكده از سال 1989 حدود 90 نوع محصول ارگانيك به آلمان، آمريكا، ژاپن و انگلستان صادر مي كند. در سال گذشته 3030 تن محصول به ارزش 14/7 ميليون دلار صادر كرده است . افراد اين دهكده غالبا از سطح درآمد و رفاه بالايي بخاطر صادرات برخوردارند. مردم اين دهكده اخيرا طرحي را براي جذب گردشگر و معرفي دهكده خود به عنوان دهكده ارگانيك مطرح كرده اند. رييس اين دهكده ميگويد آينده ما به يه كشاورزي ارگانيك و جذب توريسم بستگي دارد. او مي‌گويد گردشگراني كه به دهكده ما مي‌آيند با روش كار ما آشنا خواهند شد و از آن لذت خواهند برد. آنها نام اين تورها را تورهاي كشاورزي ارگانيك گذاشته اند كه تو.سط اتحاديه اروپا مورد حمايت قرار مي‌گيرد. آنها مي گويند روستاي تكل اوغلو بهترين مكان براي جذب گردشگر كشاورزي است. صالحی -آگرواکولوژی \|+\| نوشته شده توسط بهنام صالحی در پنجشنبه 1388/08/14 \|


	مواد قابل استفاده در کشاورزی پایدار(کمپوست) موادی که در تهیه کمپوست از آنها استفاده میشود یک نمونه از کارهایی که در کشاورزی پایدار میشود انجام داد استفاده از کمپوست به جای کود های شیمیایی میباشد.که خود کمپوست یک ماده آلی میباشد ۱-کودهای حیوانی ۲- مقوا ۳- کاغذ پاره های تمیز ۴- فیلتر های مخصوص چای و قهوه ۵- تیکه پارچه های نخی ۶- پودها و کرکهای لباسها و قالیهای نخی و پشمی ۷- جعبه تخم مرغ ۸- خاکستر شومینه ۹- پس مانده های میوه و سبزیجات ۱۰- خرده های چمن ۱۱- پر پرندگان ۱۲- کاه و کلش ۱۳-گیاهان خانگی ۱۴- برگها ۱۵- پوسته تنقلات ۱۶- روزنامه ۱۷- خرده چوب ۱۸- باقیمانده هرس گیاهان \|+\| نوشته شده توسط بهنام صالحی در سه شنبه 1388/08/12 \|


	بیوگرافی و رزومه علمی اجرایی دکتر کوچکی دکتر کوچکی استاد پایه 27 دانشگاه فردوسی مشهد، متولد سال 1326 از شهرستان فسا، لیسانس خود را در رشته زراعت در سال 1349 از دانشگاه اهواز دریافت کرد و در سال 1351 موفق به اخذ مدرک فوق لیسانس از دانشگاه ویلز انگلستان شد. سرانجام در سال 1353 به دریافت درجه دکترای زراعت از همان دانشگاه نائل می گردد. در سال 1354 در دانشگاه فردوسی مشهد شروع به کار می نماید. در سال 1371 به عضویت در فرهنگستان علوم جمهوری اسلامی ایران در می آید. و در سال 1371 نیز به عنوان استاد نمونه در سراسر کشور شناخته می شود. همچنین دو عنوان از کتابهای ایشان در سالهای 67 و 73 به عنوان کتاب سال جمهوری اسلامی ایران برگزیده شد. دکتر کوچکی علاوه بر ارائه و چاپ بیش از صد و پنجاه عنوان مقاله در نشریات و یا کنفرانسهای داخلی و خارجی و 30 سال تدریس در دانشگاههای کشور، مسئولیتهای اجرایی، علمی، پژوهشی و فرهنگی مختلفی را در گروه آموزشی مربوطه، دانشکده، دانشگاه و وزارت علوم، تحقیقات و فناوری بر عهده داشته و برای جامعه علمی منشأ خدمات مؤثر فراوانی بوده است. دکتر کوچکی چاپ بیش از 60 عنوان کتاب را در کارنامه خود دارد که نیمی از آنها اختصاصا در حوزه کشاورزی پایدار تالیف و یا ترجمه شده است. او با چاپ کتابها ومقالات متعدد خود در توسعه و ترویج مفاهیم کشاورزی پایدار نقش مؤثری ایفا کرده است ولی آنچه از اهمیت بسزایی برخوردار است دیدگاه ایشان درباره کشاورزی پایدار است؛ از نظر او کشاورزی پایدار تنها مجموعه ای از روشها نیست، بلکه نوعی بینش است که در آن جنبه های مختلف اقتصادی، اجتماعی و حتی فلسفی نهفته است. از دیدگاه او ابعاد فرهنگی کشاورزی پایدار کمتر از جنبه های فنی و تکنیکی آن نیست. کشاورزی پایدار نوعی از کشاورزی است که در جهت سودمندی بیشتر برای انسان، کارایی بیشتر بهره برداری از منابع و توازن با محیط پیش رود و در عین حال ساختار اجتماعی جوامع روستایی را حفظ کنند. در کتاب نظامهای کشاورزی پایدار که توسط دکتر کوچکی و همکاران ترجمه شده است نظریه کشاورزی پایدار، توسعه سیاستها و عملیاتی که توانایی مردم را برای تولید غذا و پوشاک تضمین کند بدون اینکه منابع طبیعی تخریب شوند و در عین حال وضعیت اقتصادی و تجارت کشاورزی و ارزشهای اجتماعی را حفظ کند تعریف شده است. فهرست زیر عناوین کتابهایی است که به قلم او و همکارانش در زمینه کشاورزی پایدار نگاشته شده است: ۞ اكولوژي‌ كشاورزي‌. 1371، عوض‌ كوچكي‌ و مهدي‌ نصيري‌، انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ مشهد ۞ بوم‌ شناسي‌ كشاورزي‌ . 1374. عوض‌ كوچكي‌ و محمد حسيني‌ . انتشارات‌ دانشگاه‌ فردوسي‌ مشهد ۞ كشاورزي‌ از ديدگاه‌ اكولوژي‌ . 1374. عوض‌ كوچكي‌ و اسكندر زند. انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ مشهد ۞ كشاورزي‌ پايدار. 1374. عوض‌ كوچكي‌، محمد حسيني‌ و ابوالحسن‌ هاشمي‌ ‌. انتشارات‌ جهاددانشگاهي‌ ۞ كشاورزي‌ ارگانيك‌ . 1375. نیکلاس لامپکین،عوض‌ كوچكي‌، نخ‌ فروش‌ وظريف‌ كتابي‌. انتشارات‌ دانشگاه فردوسی‌ ۞ نظامهاي‌ كشاورزي‌ پايدار. 1375. عوض‌ كوچكي‌ ، حسيني‌ و خزائي‌. انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ مشهد ۞ كاربرد كودهاي‌ بيولوژيكي‌ در كشاورزي‌ پايدار. 1375. آستارائي‌ و كوچكي‌. انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ مشهد ۞ بوم‌ نظامهاي‌ زراعي‌. 1375. عوض‌ كوچكي‌ و عزيزي‌. انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ مشهد ۞ كشاورزي‌ پايدار در مناطق‌ معتدله‌. 1377. كوچكي‌ و خلقاني‌. انتشارات‌ دانشگاه‌ فردوسي‌ مشهد. ۞ پيامدهاي‌ اكولوژيكي‌ تغيير اقليم‌. 1377. كوچكي‌، شريفي‌ و زند. انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ ۞ اگرواكولوژي‌. 1380. نصيري‌، كوچكي‌، رضواني‌ و بهشتي‌. انتشارات‌ دانشگاه‌ فردوسي‌ مشهد. ۞ مديريت‌ اكولوژيكي‌ علفهاي‌ هرز. 1380. كوچكي‌، ظريف‌ كتابي‌ و نخ‌ فروش‌. انتشارات‌ دانشگاه‌ فردوسي‌ مشهد. ۞ اكولوژي‌ محيط زيست‌. 1380. كوچكي‌ و حسيني‌. دانشگاه‌ فردوسي‌ مشهد. ۞ مباني‌ اكولوژي‌ كشاورزي‌. 1371. عوض‌ كوچكي‌ و حميد خياباني‌، انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ مشهد. ۞ كارآيي‌ انرژي‌ در اكوسيستمهاي‌ كشاورزي‌. 1373. عوض‌ كوچكي‌ و محمد حسيني‌ . انتشارات‌ دانشگاه‌فردوسي‌ ۞ اكولوژي‌ علفهاي‌ هرز. 1373. عوض‌ كوچكي‌ ، حميدرحيميان‌، مهدي‌ نصيري‌ و حميد خياباني‌، انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ مشهد. ۞ بوم‌ شناسي‌ كشاورزي‌ . 1374. عوض‌ كوچكي‌ و محمد حسيني‌ . انتشارات‌ دانشگاه‌ فردوسي‌ مشهد ۞ اقتصاد محيط زيست‌. 1374. سياوش‌ دهقانيان‌، عوض‌ كوچكي‌ و علي‌ كلاهي‌. انتشارات‌ دانشگاه‌ فردوسي‌. ۞ اقتصاد اكولوژيك‌ و كشاورزي‌ ارگانيك‌. 1375. دهقانيان‌ و كوچكي‌. انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ مشهد ۞ اصلاح‌ گياهان‌ زراعي‌ در كشاورزي‌ پايدار. 1375 . باقري‌، كوچكي‌ و زند. انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ مشهد ۞ مديريت‌ پايدار خاك‌ . 1375. حق‌ نياو كوچكي‌. انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ مشهد ۞ اكولوژي‌ خاك‌. 1375. كوچكي‌، حسيني‌ و خزاعي‌. انتشارات‌ دانشگاه‌ فردوسي‌ مشهد ۞ اكوفيزيولوژي‌ گياهي‌. 1376. كوچكي‌ و سلطاني‌. انتشارات‌ جهاد دانشگاهي‌ مشهد ۞ دنياي‌ بي‌كران‌ -اقتصاد، اكولوژي‌ و محيط زيست‌. 1377. كوچكي‌،دهقانيان‌ و كلاهي‌. انتشارات‌ دانشگاه‌فردوسي‌. ۞ ميكوريزا در كشاورزي پايدار. 1380. احمد غلامي و عليرضا كوچكي. انتشارات دانشگاه شاهرود. 200 ص. ۞ جايگاه تنوع اكولوژيكي در توسعه پايدار. 1382. عليرضا كوچكي و عبدالمجيد مهدوي دامغاني. انتشارات دانشگاه فردوسي 441 ص. ۞ نقش ساختار و كاركرد در طراحي و مديريت بوم نظامهاي كشاورزي. 1382. عليرضا كوچكي، بهنام كامكار، مجيد جامي الاحمدي و عبدالمجيد مهدوي دامغاني. انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد. 515 ص. ۞ تأثير تغيير اقليم جهاني بر توليدات کشاورزي. 1382. مهدي نصيري محلاتي، عليرضا کوچکي و پرويز رضواني مقدم. انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد. 388 ص. ۞ اكوفيزيولوژي. 1383. عليرضا كوچكي و همكاران. انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد. 2 ج. 951 ص. ۞ اصول كشاورزي زيستي. 1384. عليرضا كوچكي و همكاران. انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد. 385 ص. ۞ تنوع زيستي كشاورزي. 1384. عليرضا كوچكي و همكاران. انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد. ۞ تغيير اقليم و توليدات زراعي در جهان. 1385. عليرضا كوچكي و محمد حسيني. انتشارات دانشگاه فردوسي . \|+\| نوشته شده توسط بهنام صالحی در یکشنبه 1388/08/10 \|


	اخبار کشاورزی ارگانیک توليد محصولات ارگانيك ارزش صادرات را ۴ برابر مى كند با توليد محصول ارگانيك ارزش صادرات محصولات كشاورزى چهار برابر مى شود. به گزارش ايسنا، مسعود دانيالى نايب رئيس انجمن توسعه و ترويج محصولات ارگانيك ايران، در سفربه استان قزوين بابيان اين مطلب اظهار كرد: كشاورزان ايران مى توانند با توليد و توسعه محصولات ارگانيك، سهم عمده اى در عرضه محصولات كشاورزى به بازار جهانى داشته باشند. وى با تأكيد بر توليد محصولات ارگانيك و اهميت مصرف اين محصول گفت: بيمارى دستگاه گوارش و تغذيه داراى بيشترين آمار بيمارى ها در دنيا هستند كه باقيمانده سموم و مواد شيميايى در ايجاد اين بيمارى ها نقش اساسى دارد. دانيالى افزود: با توجه به تقاضاى روز افزون براى مصرف محصولات كشاورزى ارگانيك، لزوم بهره بردارى هر چه بيشتر از ظرفيت هاى كشاورزى كشور در راستاى توسعه پايدار كشاورزى بايد در دستور كار مسئولان مربوطه قرار گيرد. نايب رئيس انجمن توسعه و ترويج محصولات ارگانيك ايران محصولى را كه ميزان سم و مواد شيميايى آن در حد مجاز و استاندارد جهان باشد را محصول سالم عنوان كرد. دانيالى با اشاره به اين كه در حال حاضر كشور آمريكا، اروپا و خاور دور بزرگترين مصرف كننده محصولات ارگانيك دنيا هستند، گفت: با رعايت استانداردها مى توانيم صادرات محصولات كشاورزى به ساير كشورها داشته باشيم، به شرط اين كه سموم، مواد شيميايى و افزودنى محصولات را كاهش دهيم. وى اظهار كرد: انجمن توسعه و ترويج محصولات ارگانيك با ارائه خدمات لازم سعى دارد نياز كشور را در رابطه با توليد محصولات ارگانيك و سالم به عنوان يك ضرورت خاص برطرف كند. نايب رئيس انجمن توسعه و ترويج محصولات ارگانيك ايران، توسعه كشت محصولات ارگانيك، روش هاى بيولوژيك و رعايت مسائل زيست محيطى و منابع پايه را از جمله اهداف اين انجمن نام برد. \|+\| نوشته شده توسط بهنام صالحی در یکشنبه 1388/08/10 \|


	مواد الی و هوموس تاثیر مواد آلی و هوموس در خاک چكيده: خاك تركيب پيچيده ايست از ماد ه هاي بيو ژئو شيميايي كه گياهان در آن امكان رشد و نمو مي يابند ويژگيهاي ساختماني و بيولوژيكي خاك آن رااز ماده هايي كه معمولا از آن مشتق ميشوند متمايز ميكنند . افزون بر آن خاكها سيستمهاي اكولولوژيكي فعال هستند كه وظيفه نگهداري گياهان را به عهده داشته و تا مين كننده آب و مواد غذايي براي گياهان ميباشند . از سوي ديگر هواي لازم براي نگهداري و رشد انبوه ميكرو ارگانيسم هايي كه در چرخه ماده هاي حياتي دخالت دارند به وسيله خاك تامين ميشود . بنابر اين شناخت خاك و توجه درست آن مستلزم يك سري مديريتهاي كارشناسي ميباشد كه يكي از آن ها كنترل و تكميل مواد الي موجود در خاك است كه جهت بهبود ساختمان خاك و تشديد فعاليت ميكروارگانيسمها ي مفيد و تامين و ذخيره آب و مواد غذايي و.... استفاده ميشود . بهنام صالحي- دانشجوي رشته آگرواكولوژي دانشگاه آزاد مشهد \|+\| نوشته شده توسط بهنام صالحی در سه شنبه 1388/08/05 \|

كود سبز و كاربرد آن در كشاورزي ارگانيك

دهكده ارگانيك در تركيه و جذب توريست

توليد محصولات ارگانيك ارزش صادرات را ۴ برابر مى كند